Preço do boi gordo sobe em São Paulo

Demanda interna e exportações sustentam o mercado pecuário

Agrolink

O mercado do boi gordo registrou novas altas em São Paulo nesta sexta-feira (9), impulsionado pela oferta insuficiente de animais para atender à demanda e pela necessidade de compra dos frigoríficos. Segundo a análise do informativo Tem Boi na Linha, a cotação subiu R$ 11,00/@ para o boi gordo e R$ 10,00/@ para o “boi China”, enquanto a demanda interna e externa sustentou os negócios.

O mercado permaneceu firme na quinta-feira e na manhã desta sexta-feira, com novas altas nas cotações. Embora os preços maiores tenham estimulado a oferta de bovinos, a disponibilidade de animais continuou insuficiente diante da demanda atual. Algumas indústrias ficaram fora das compras, aguardando os próximos movimentos do mercado. Outras reduziram a atuação no mercado spot por estarem amparadas por contratos. Já os frigoríficos que precisavam recompor as escalas de abate negociaram por valores mais elevados.

Com esse cenário, a cotação do boi gordo subiu R$ 11,00 por arroba, enquanto a do “boi China” avançou R$ 10,00/@. As escalas de abate estavam, em média, programadas para sete dias.

O início do mês e o pagamento dos salários favoreceram as expectativas de consumo doméstico de carne bovina. No mercado externo, os embarques para os Estados Unidos atuavam como importante suporte às negociações. Também havia relatos de indústrias antecipando compras e formando estoques para atender à demanda chinesa no início de 2027. A combinação desses fatores manteve a necessidade de compra de parte dos frigoríficos, especialmente daqueles que precisavam garantir o abastecimento e completar as escalas de abate.

Na Bahia, a oferta restrita de bovinos e a firmeza dos vendedores pressionaram as cotações. Diante das dificuldades para negociar, os frigoríficos precisaram melhorar as ofertas de compra para garantir o abastecimento. A maioria das indústrias buscava operar em capacidade total, mantendo a necessidade de compras e o viés de alta.

Na região Sul do Estado, o preço do boi gordo subiu R$ 2,00/@, enquanto as cotações das demais categorias permaneceram estáveis. As escalas de abate estavam, em média, programadas para cinco dias. Na região Oeste, os preços ficaram estáveis para todas as categorias, com escalas de abate também em torno de cinco dias.

No Maranhão, as cotações permaneceram estáveis para todas as categorias. Segundo a análise do informativo Tem Boi na Linha, as escalas de abate estavam, em média, programadas para cinco dias. O cenário regional contrastou com as altas observadas em São Paulo e na região Sul da Bahia, onde a oferta restrita e a necessidade de compra contribuíram para pressionar os preços.